Le ricette di Samya : strudel con pesche noci

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    Le ricette di Samya : strudel con pesche noci

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    Ingredienti

    2 pesche noci, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 100 g amaretti, 60 g mandorle, 60 g nocciole, 40 g confettura di pesche, semi di papavero, latte

    Procedimento

    In un mixer, tritiamo abbastanza grossolanamente le mandorle, poi le nocciole e, infine, gli amaretti.

    Peliamo le pesche e le tagliamo a spicchi.

    Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia, quindi disponiamo al centro gli amaretti in polvere. Adagiamo sopra le pesche noci a fettine e copriamo con la confettura di pesche, le mandorle e le nocciole in polvere.

    Richiudiamo la sfoglia sul ripieno, sigillandola bene (anche ai lati).

    Spennelliamo con il latte, spolveriamo con i semi di papavero e pratichiamo dei tagli diagonali con un coltello. Inforniamo a 180° per 25 minuti.


     
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